在家制作切糕的教程视频
标题: 🔍带你一起制作古色古香宫廷般的切糕🍰 | 食之无胃不可弃！
✨【宫门里的味，家里就做得到💖】 ✨
👀亲宝贝们，在忙碌的小生活中总想着吃上一坨软烂糯甜、清脆不干、回味十足的传统美味——切糕呀! 现在，就让我来教大家怎么做家庭版正宗宫廷切糕~ 在我的指导下零基础小白在家一样可以大展身手，解锁地道新疆的味道哦！🚀
· 芝麻仁 ：两把（大概四十g)
· 绿豆：三百五十G
· 嘉善黑米糯米粉 或者是传统粘 米混合小麦面粉 : 因人而异吧！（三百g）
🥧可加红、绿各色糖浆适量或者果珍粉等等
· 枇耙蜜或冰塘水：五百ml(根据需要调节甜味度)
✨温馨提示，所有原料尽量用好品质的，做出的作品味道会更加赞哦！
🔍【详细操作，超详细的~】
✨第一步：浸泡食材🌟
提前泡发绿豆大约四个时辰（一般就是一夜的时间）然后把它清洗一下备用。
✨第二步入锅熬蒸🌹
放入糯米粉以及芝麻，调入温好的甜汤进行混合（这步骤很重要，请一定要注意）最后将它上锅蒸制三十分钟。
💡Tips 💡 注意观察面糊的变化情况！一定要保证水分和粉末的比例，不要让它太硬啦！
✨第二步再继续加入芝麻粉揉搓💦
将绿豆泥与糯米搅拌成粘黏团状，反复的拍打着至出现韧性膜质。
✨接下来便是最关键的成型过程🎨。
把处理好后的产品放入已经涂抹过一层食油盘子上面整形（可以使用模具）
✨静卧醒发等待着大自然的恩赐🍃 ，放置在一边，让它自然冷却。
⏰记得等待时间不宜过度，避免发生变干硬哦！否则后续一切辛苦都要打水漂流远航啦～
🎈做完这款美食我们需要注意切糕放冰箱储藏三天以上口感更好，当然要尽早消耗掉哈，否则它很容易坏掉！
👉特别提请注意哦，最好食用前重新回温后再享受它的美味哦。
🌸【小tips】💌：
· 操作的时候一定要记得多加搅拌
- 使用工具时务必安全使用防止伤害到手指
- 油纸涂抹到位有助于成品顺利倒扣取食
💫快收藏学起来回家试试你的手艺吧，欢迎各位宝妈留言分享你们的做法或心得呦🌟！我还会推出更多的系列课程给大家参考呢，下期见咯！👋
#家庭美食#
#中华传统菜点#
#美食制作技巧#
🎉快来跟我学习如何DIY一款充满爱意的食物作品给亲人享用～愿你能体验到属于自己的乐趣时光！🎊
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